Quan prendre probiòtics: abans o després de dinar?
Alguns probiòtics no són capaços de sobreviure en el mitjà àcid de l’estómac, per la qual cosa és important prendre els probiòtics en moments clau que permetin que aquests microorganismes sobrevisquin a la digestió estomacal. I això ho farem, en primer lloc, cuidant l’hora de la presa: prendre un probiòtic fins 30 minuts abans del menjar o durant el menjar permetrà que més microorganismes sobrevisquin al procés digestiu.
Però no tots els preparats de probiòtics tenen aquest problema: quan els microorganismes resisteixen el pH estomacal, o quan el microorganisme sensible té un recobriment que el protegeix del mitjà àcid estomacal i l’allibera en l’intestí, es poden prendre a qualsevol hora del dia.
Com influeixen els antibiòtics en la presa de probiòtics?
Si el probiòtic és bacterià, es veurà afectat en entrar en contacte amb un antibiòtic, ja que l’antibiòtic no diferencia els bacteris: si pot matar-les, les matarà, siguin bones o dolentes per a nosaltres. Per tant, es recomana prendre els antibiòtics i els probiòtics bacterians separats almenys per un parell d’hores; així, no coexistiran en l’intestí per diverses hores i hi haurà més temps perquè el probiòtic causi el seu efecte.
És important que prenguis el probiòtic abans o havent dinat, segons ho indica el prospecte del producte que has comprat, però respectant aquestes hores de diferència. I si el prospecte del probiòtic especifica «abans del menjar» busca un menjar llunyà a l’antibiòtic (usualment o el menjar o el berenar estan lliures d’antibiòtic durant un tractament) perquè sempre existeixi aquest marge.
Com influeixen alguns aliments en la presa d’alguns probiòtics?
Finalment, la temperatura també té a veure amb les opcions de supervivència d’algun probiòtic en el nostre sistema digestiu. En el mercat espanyol existeix algun prospecte que posa «no prendre juntament amb aliments molt freds com a gelats, ni molt calents», ja que el canvi de temperatura, encara que molt breu, podria afectar el microorganisme. Per això és important que llegeixis el prospecte almenys una vegada: la informació que conté et dirà exactament com i quan has de prendre el probiòtic perquè funcioni correctament.
Lorena Crosa és llicenciada en Química i Farmàcia en la Universitat de la República (2000 – 2004). S’ha format com a professora tècnica de Química en l’Institut Normal d’Educació Tècnica (2004-2005). Compta amb estudis de postgrau en Ciències en la Universitat Camilo José Cela (2009) i posteriorment ha realitzat un segon grau de carrera de Farmàcia en la Universitat de Barcelona (2010 – 2013).
La seva experiència laboral s’ha centrat en el camp de la ciència, dins d’hospitals com a científica de laboratoris clínics (2005 – 2007), així com docent d’educació química en diferents universitats com el CEPRODIH i la Universitat de la República.
Després de llicenciar-se en la seva segona carrera de Farmàcia, va centrar la seva experiència en les oficines de farmàcia, a més de treballar com a consultora tècnica en empreses de la indústria farmacèutica.
En Farmàcies Ecoceutics, Lorena Crosa ha estat un membre actiu i de gran valor des de 2018 fins a l’actualitat, sent la responsable de continguts de l’empresa fent ús del seu expertise.