Els bloquejos implementats a tot el món a causa de la pandèmia de la COVID-19 han impactat negativament la dieta, el son i l’activitat física entre els nens amb obesitat, segons la recerca de la Universitat de Buffalo a Nova York.
Els nens i adolescents generalment augmenten més de pes durant les vacances d’estiu que durant l’any escolar, la qual cosa va portar als investigadors a preguntar-se si estar confinat en la seva llar tindria un efecte similar en el comportament dels nens en l’estil de vida.
«El pes guanyat cada estiu s’acumula any rere any, ja que els nens generalment no el perden quan tornen a l’escola», diu Andrew Rundle, qui dirigeix el projecte de recerca d’obesitat infantil en el Centre per a la Salut Ambiental Infantil de Columbia (Universitat). «Bàsicament, hem duplicat el seu temps fora de l’escola, i tots els factors de risc d’augment de pes que veiem en l’estiu es veuran augmentats pel tancament».
«Aquesta pandèmia tindrà múltiples impactes en la salut i el desenvolupament de la infància, un d’ells que col·loca als nens en major risc de sofrir obesitat», diu Rundle. «És probable que això tingui impactes duradors al llarg de les seves vides».
«L’obesitat infantil és el que m’agrada dir la pandèmia enganyosa», diu Joan C. Han, professora associada d’Endocrinologia Pediàtrica de la Universitat de Tennessee, qui també dirigeix el programa d’obesitat pediàtrica a l’Hospital Infantil Le Bonheur a Memphis. «A diferència del coronavirus, que ràpidament es va convertir en una amenaça mundial, l’obesitat infantil s’ha estès més silenciosament, triplicant gradualment la seva prevalença al llarg de dècades, però el que es podria objectar és encara més mortal i ha de prendre’s molt seriosament».
La recerca en qüestió, troba que els nens obesos tancats a Itàlia van menjar més menjar ràpid, van veure més televisió a costa de l’activitat física. «Els entorns escolars proporcionen estructura i rutina al voltant dels menjars, l’activitat física i el son, tres factors d’estil de vida predominants implicats en el risc d’obesitat».
Sobre la recerca, publicada a l’abril en OBESITY:
Els investigadors van enquestar a 41 nens i adolescents amb obesitat a Verona, Itàlia, que van participar en un estudi en curs a llarg termini. La informació sobre l’estil de vida respecte a la dieta, l’activitat i el somni es va recopilar tres setmanes després del tancament nacional obligatori d’Itàlia i es va comparar amb les dades sobre els nens reunits en 2019. Les preguntes es van centrar en l’activitat física, el temps de pantalla, el son, els hàbits alimentaris i el consum de carn vermella, pasta, berenars, fruites i verdures.
Els resultats van mostrar les següents dades: els nens menjaven un menjar addicional per dia, dormien mitja hora extra per dia, van agregar gairebé cinc hores per dia davant de pantalles de mòbil, ordinadors i televisió; van augmentar dràsticament el consum de carns vermelles, begudes ensucrades i menjar ràpid. L’activitat física, d’altra banda, va disminuir en més de dues hores per setmana, i la quantitat de vegetals consumits va romandre sense canvis. Aquests resultats confirmen el canvi negatiu en el comportament, la qual cosa indica que als nens amb obesitat els hi va pitjor en els programes d’estil de vida de control de pes estant a casa en comparació a quan participen en el seu pla d’estudis escolar regular.
«Fa poc vaig estar en un supermercat on les fruites i verdures fresques estaven ben proveïdes, però els prestatges estaven buits quan vaig arribar a les galetes i entrepans», diu Rundle. «La gent estava carregant gelats, galetes, menjars de microones, i portant aquests aliments rics en calories a les seves llars. Totes les companyies fabricants d’aliments processats estan informant importants augments en les vendes. És possible que asseure’s a classe de matemàtiques no cremi moltes calories, però els nens no estan berenant».
«L’augment de pes poc saludable, fins i tot a partir dels 5 anys, crea una trajectòria d’augment de pes durant tota la vida», diu Rundle, després d’haver estudiat a nens obesos fins a l’edat adulta de 50 anys. Com a adults, tenen alts índexs de massa corporal, greix corporal, així com hipertensió, diabetis, malalties cardíaques, càncer i vessament cerebral, diu. «Això és el que hem vist a llarg termini, és impressionant».
«Depenent de la durada del bloqueig, l’excés de pes guanyat pot no ser fàcilment reversible i podria contribuir a l’obesitat durant l’edat adulta si no es restableixen comportaments més saludables. Això es deu al fet que l’obesitat infantil i adolescent tendeix a rastrejar-se amb el temps i predir l’estat de pes en l’edat adulta», Myles Faith, PhD, experta en obesitat infantil d’UB i coautora de l’estudi.
Conclusió:
La pandèmia de COVID-19 té efectes col·laterals que s’estenen més enllà dels de la infecció viral directa. Els nens i adolescents que lluiten amb l’obesitat es col·loquen en una desafortunada posició que sembla crear un ambient desfavorable per a mantenir comportaments d’estil de vida saludables.
Els funcionaris governamentals i els encarregats de formular polítiques haurien de considerar els possibles efectes nocius dels tancaments en joves amb obesitat en prendre decisions sobre quan i com afluixar les restriccions, diu Faith.
També és necessari establir i avaluar programes de telemedicina que encoratgin a les famílies a mantenir opcions d’estil de vida saludables durant els períodes de tancament.
Els experts insten als pares a proporcionar als nens aliments que incloguin grans integrals, verdures, fruites, proteïnes magres i productes lactis. La substitució de productes congelats i enllaunats baixos en sucre i baixos en sal és una bona alternativa si els productes frescos són difícils de trobar, o si els pares es preocupen pel desaprofitament o la deterioració dels aliments. Eviti comprar begudes ensucrades i berenars envasats, com a patates fregides o caramels, difícils de resistir una vegada que són a la casa. Redueixi el temps de pantalla i fomenti més activitat física, fins i tot en interiors, si és possible.
Font: https://www.intramed.net/contenidover.asp?contenidoid=96221
Lorena Crosa és llicenciada en Química i Farmàcia en la Universitat de la República (2000 – 2004). S’ha format com a professora tècnica de Química en l’Institut Normal d’Educació Tècnica (2004-2005). Compta amb estudis de postgrau en Ciències en la Universitat Camilo José Cela (2009) i posteriorment ha realitzat un segon grau de carrera de Farmàcia en la Universitat de Barcelona (2010 – 2013).
La seva experiència laboral s’ha centrat en el camp de la ciència, dins d’hospitals com a científica de laboratoris clínics (2005 – 2007), així com docent d’educació química en diferents universitats com el CEPRODIH i la Universitat de la República.
Després de llicenciar-se en la seva segona carrera de Farmàcia, va centrar la seva experiència en les oficines de farmàcia, a més de treballar com a consultora tècnica en empreses de la indústria farmacèutica.
En Farmàcies Ecoceutics, Lorena Crosa ha estat un membre actiu i de gran valor des de 2018 fins a l’actualitat, sent la responsable de continguts de l’empresa fent ús del seu expertise.